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骆驼奶的价格为什么贵,原因在哪里
近年来,骆驼奶迅速走红,并逐渐受到消费者的广泛追捧,但驼奶的价格为什么这么贵?下来听听骆驼奶粉厂家怎么说?
这是因为,驼奶的产量低、营养价值高、形成驼奶的工艺要求非常高。
首先,骆驼的采奶和母牛不同,母牛即使和小牛分开,也可以继续产奶,但母骆驼只能在产仔后,喂养小骆驼时才能产奶;从产奶期来看,母牛一年四季都可以产奶,而一只母骆驼两年才能孕育一胎一仔,整个孕期高达14个月,泌乳期仅有9-18个月左右;从产奶量来看,一只母牛的日均产奶量大约为20-45kg ,而一只母驼的日均产奶量大约为2-3kg。
也就是说,一只母牛的日均产奶量大约为母驼的10-15倍,由此可见,驼奶的量产很低。
其次,驼奶的营养价值高市场上的乳制品。骆驼奶粉批发
从奶制品的微量元素来看,骆驼奶的平均蛋白质含量是3.1%,脂肪含量平均是3.5%,乳糖含量是4.4%,而且从脂肪酸结构来说,长链脂肪酸含量,特别是亚油酸含量也非常高;同时,驼奶的钙、铁含量、维生素A、维生素E、维生素D、维生素B族、维生素C含量都比牛奶的含量更高。
再次,形成驼奶的工艺要求非常高。
从喂养方式的科学合理,骆驼奶粉代理,采奶加工技术的无菌环境、生产加工线的执行标准、2-3度的保鲜环境,以及成粉后现代化的保鲜时间等等,都为好的驼奶生产提出了要求。
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