科普知识：不饱和脂肪酸的作用

      所有健康人士均需要在饮食中摄入一定量的脂肪以维持各项人体机能。长期摄入大量脂肪可能造成健康危害。，健康的成年人，从高脂肪含量的食物中摄入的热量应不超过总热量摄入的 30%。 在这 30% 中，从饱和脂肪含量较高的食物中摄入的热量应不超过15%。今天就给大家科普一下不饱和脂肪酸的作用。
1.调节血脂
      高血脂导致高血压、动脉硬化、心脏病、脑血栓、中风等的主要原因，骆驼乳中的含有丰富的长链不饱和脂肪酸：亚麻酸和亚油酸,血液中对人体有害的胆固醇和甘油三脂；能很好地控制人体血脂的浓度；并提高对人体有益的高密度脂蛋白地含量，维持低浓度血脂水平对保持身体健康。
2.清理血栓
       饮食补充的骆驼奶能够促进体内饱和脂肪酸的代谢，减轻食物内动物脂肪对人体的危害，防止脂肪沉积在血管壁内，增强血管的弹性和韧性。血液黏稠度，增进红细胞携氧的能力。还有防止血小板粘连、凝聚的功能，因此它可以很好防止血栓的形成，预防中风。

3.免疫调节
      补充不饱和脂肪酸，可以增强机体，提高自身免疫系统战胜癌细胞的能力。
4.维护视网膜提高视力
      不饱和脂肪酸中的DHA是视网膜的重要组成部分，约占40~50%。补充足够的活性DHA对活化衰落的视网膜细胞有帮助，对用眼过度引起的疲倦、老年性眼花、视力模糊、青光眼、白内障等有作用。
5.补脑健脑
       不饱和脂肪酸酸中的DHA是大脑细胞形成发育及运动不可缺少的物质基础。人有记忆力、思维功能都有赖于DHA来维持和提高。补充活性DHA可促进脑细胞发育，延缓智力下降，健忘及预防阿尔茨海默病（老年痴呆症）等。
6.改善关节炎症状减轻疼痛
       不饱和脂肪酸可以辅助形成关节腔内润滑液，减轻关节炎症状，润滑关节，减轻疼痛。

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