骆驼奶粉为何会结块？

         很多时候，当我们将带回家的奶粉打开后，会发现里面有结块的奶粉，还有家里开封过的骆驼奶粉也会有结块的现象。

       奶粉在长途运输过程中因为碰撞容易产生静电，奶粉颗粒容易吸附到一起抱团，形成这种软的假性结块，在没有能够散开的情况下，感觉有点潮湿有点结团，其实用勺子轻轻一碰能散开，是没有什么问题的。

       由于骆驼奶粉打开了，就很容易因为周遭阴凉环境而潮湿、结块、甚至变质。所以，开封过的骆驼奶粉要注意密封保存，以免潮湿导致奶粉结块。此外有家长会认为把奶粉放进冰箱里，这样可以“保鲜”，但是这更容易让奶粉结块，因为冰箱内外温差较大，频繁地在冰箱里取出打开再放回，会让奶粉更容易吸收空气中的水分。

       所以我们应该如何保存奶粉呢？一般奶粉罐上都会有写明，奶粉开封一个月后不要再食用。奶粉里面含有的营养物质比较丰富，若开罐时间长，里面的奶粉容易受潮，营养物质容易流失甚至变质。加上，开封时间过长的话，奶粉吸收会大量的水分，导致奶粉过期变质，同时也很容易会被细菌感染，对宝宝健康也有危害。所以，奶粉在一个月内喝完，超过一个月的就不要在食用了。

      奶粉要注意避光保存。此外还应注意的是，奶粉罐上的保质日期是指奶粉还没有开封之前的可食用日期，奶粉一旦开封，就不能再采用此日期作为奶粉的保质期了。

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