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骆驼奶发展是乳制品行业大势所趋
发布时间:
2019-01-26
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【摘要】:
根据近期乳制品行业统计:一二线城市鲜奶人均消费量为25公斤-30公斤,已经处于饱和的状态,人们的需求逐渐多样化,这种需求催生出了更多小众品牌。但是乳制品行业消费仍然回暖,三四线城市的消费逐渐增多。因此,这也为骆驼奶行业的发展带来了更大的发展空间。
近年来,受益于中国经济的强劲增长,我国城乡居民可支配收入稳步上升,国民生活水平逐渐提高,加上消费者健康意识不断提升,中国乳制品行业一直都在稳健发展,复购率也是快消品中的佼佼者。但是随着需求的多样化,人们对乳制品的需求也不再局限于牛羊奶,这个时候骆驼奶的出现就在很大程度上满足了人们的需求。
一方面,骆驼奶的营养价值远高于牛羊奶。骆驼乳汁中含有大量的免疫活性蛋白因子,并且其所含的蛋白质和钙的含量都高于牛奶,但是脂肪低于牛奶。可以为人体提供丰富的的维生素C、维生素D,比牛羊奶的含量高达3倍之多,据《本草纲目》记载:驼乳,冷,无毒,补中益气,壮筋骨,令人不饥。
同时,通过乳制品工业的带动,作为乳制品行业上游产业链的骆驼养殖和牧草种植业的大力发展,对拓宽边疆增收渠道、提高边疆生活水平发挥了重要的作用。近年来,在国家丝绸经济政策的导向下,以国家政策为依托,无疑又为骆驼奶的发展带来了很好机遇。我们更应该抓住机会,在大健康产业当中快速占领空白市场。
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