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访

种类丰富的乳制品,都是怎么来的?

发布时间:
2024-01-29
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【摘要】:
乳品种类丰富,是一个庞大的家族,常见的乳品有灭菌乳,发酵乳也就是我们常说的酸奶,奶油也称黄油,干酪俗称奶酪,奶粉等等。各种乳品都有相应的食品标准来规范,是人们健康饮食的好选择,但你真的了解这个大家族吗?

  乳品种类丰富,是一个庞大的家族,常见的乳品有灭菌乳,发酵乳也就是我们常说的酸奶,奶油也称黄油,干酪俗称奶酪,奶粉等等。各种乳品都有相应的食品标准来规范,是人们健康饮食的好选择,但你真的了解这个大家族吗?

  驼奶粉厂家介绍生乳经过杀菌、灭菌等工艺可以做成巴氏奶、灭菌乳或者调制乳等;生乳经过发酵后可以制成酸奶;在凝乳酶等的帮助下,生乳还能制成奶酪;把生乳中的水分去除一部分再经过加工可制成炼乳;

  骆驼奶厂家介绍生乳中的水分基本去除则可加工成为乳粉;如果去掉生乳中的脂肪,就成了大家熟悉的脱脂奶;而被脱掉的脂肪经过加工就是我们在烘焙中常用到的稀奶油;若对这些稀奶油进行搅打,包裹在乳脂肪外的膜会被破坏,排出酪乳,乳脂肪得到进一步分离就成了奶油。

  这就是乳品的大家族,是不是很神奇、很有趣呢?

  驼奶厂家介绍《中国居民膳食指南(2022)》推荐大家每天饮奶300mL以上或相当量的乳制品,一般早晨喝一盒牛奶、午饭一杯酸奶就能基本达到要求,也推荐大家用奶粉、奶酪等乳制品来保证足够的膳食营养摄入,但要注意避免摄入过多的添加糖。

  【温馨提示】:以上成分内容为科普知识,仅供消费者参考学习,不代表产品功效,请消费者理性阅读,依巴特产品不能代替药品。